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2011.03.31 Thursday

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2009.09.04 Friday

2009年9月4日 来店

名古屋のAさん

 コメント = 先日の熊本旅行で立ち寄りました。実は、今回の旅行で立ち寄った熊本ラーメンの店は貴店が二つ目で、一つ目は熊本駅近くの黒龍紅さんでした。黒龍紅さんの熊本ラーメンも素晴らしく美味しかったですが、貴店の熊本ラーメンはどこか懐かしい感じのする、飾り気のないだけに深みのある、さすが元祖と思わせるものでした。
10種類以上の野菜等をブレンドし、絶妙な味を醸し出す黒龍紅さんのラーメンは言わば、華やかなドレスで着飾る「夜の銀座通に現れるホステス」です。対し、貴店の豚骨のみにこだわる、着飾ることの無い素朴なラーメンは、「朝の健軍町行き市電に揺られて通学する清楚な女子高生」のようでした(熊本の女子高生は、純粋そうなコが多いように思いました(笑))。
また機会があれば、是非立ち寄りたいと思います。



2011.03.31 Thursday

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